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Nach einem geringen Rückgang 2009 ist der Weltbierausstoß 2010 erneut gestiegen – und zwar um 29 Millionen Hektoliter oder 1,6% auf rund 1,85 Milliarden Hektoliter. Rückblickend betrachtet, stieg der Bierausstoß in den letzten zehn Jahren jährlich um durchschnittlich 45 Millionen Hektoliter bzw. 3%. Hinter dem Anstieg 2010 verbergen sich unterschiedliche Entwicklungen auf den einzelnen Kontinenten. Dies berichteten Stephan Barth, Geschäftsführender Gesellschafter von Joh. Barth & Sohn, und Heinrich Meier, Autor des Barth-Berichtes, am Montag bei einer Pressekonferenz in München.

In Europa ging der Ausstoß im dritten Jahr in Folge zurück, diesmal um zwölf Millionen Hektoliter, auf 542 Millionen Hektoliter. Einen starken Rückgang gab es in Russland, Deutschland (hier: -2,4 Millionen Hektoliter) und in Rumänien, Tschechien und den Niederlanden. In Polen dagegen stieg der Ausstoß um 1,7 Millionen Hektoliter.

Auf dem amerikanischen Kontinent verzeichneten Nord- und Mittelamerika einen leichten Rückgang, ein Minus gab es vor allem in den USA und Mexiko. In Südamerika war der höhere Ausstoß in Brasilien mit sieben Millionen Hektoliter für das Plus ausschlaggebend.

Wie bereits in den Vorjahren boomte der Biermarkt in Asien. Mit einer Steigerung von mehr als 34 Millionen Hektolitern wurde ein Zuwachs von knapp sechs Prozent erzielt. Allein China konnte seinen Ausstoß um fast 25 Millionen Hektoliter erhöhen, was einem Anteil von 86 Prozent am weltweiten Wachstum entspricht. Auch in Vietnam wurde ein beachtlicher Ausstoßzuwachs von knapp vier Millionen Hektolitern festgestellt.

Afrika verzeichnete ein Plus von 7,2 Millionen Hektolitern. Mit einer Zunahme von 7,2 Prozent ist Afrika gleichzeitig der Kontinent mit der höchsten Wachstumsrate. Nigeria trägt mit einer Steigerung um 1,6 Millionen, Simbabwe mit rund einer Million und Südafrika mit 0,8 Millionen Hektolitern zu diesem Ergebnis bei.

In den 40 größten Bier produzierenden Ländern wurden 2010 fast 92 Prozent des gesamten Welt-Bier-Ausstoßes gebraut. Das größte Bierland der Welt ist nach wie vor China mit einer Produktion von mehr als 448 Millionen Hektolitern, gefolgt von den USA. Platz 3 in dieser Rangliste geht an Brasilien, das Russland auf Platz 4 verdrängte. Deutschland liegt mit einem Bierausstoß von 95,7 Millionen Hektolitern wie im Vorjahr auf Platz 5 der weltweiten Rangliste. (vgl. Market Leaders Report, Seite 13)

Fünf Brauereigruppen stehen für 50% der Weltbierproduktion

Knapp die Hälfte des Welt-Bier-Marktes wird von den fünf größten Brauereigruppen beherrscht: AB InBev, SABMiller, Heineken, Carlsberg und China Resource Brewery Ltd. (vgl. Market Leaders Report, Seite 15)

Unter den 40 größten Brauereigruppen finden sich nur drei deutsche Konzerne: Die Radeberger Gruppe auf Platz 20, Oettinger auf Platz 34 und die Bitburger Braugruppe auf Platz 37. Der Weltmarktanteil dieser drei Gruppen beträgt zusammen lediglich 1,5 Prozent.

(Quelle: Barth-Haas-Gruppe)