AKTUELLE MELDUNGEN !!!  AKTUELLE MELDUNGEN !!! EHINGEN: Berg-Brauerei erneuert komplette Abfüllanlage |
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EHINGEN: Berg-Brauerei erneuert komplette Abfüllanlage |
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Dienstag, 9. März 2010 |
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Die Privatbrauerei Zimmermann in Berg bekam diese Woche ihre neuen Großmaschinen geliefert. Aus Maschinenfabriken in Flensburg, Neutraubling und Aalen kam eine neue Krones Flaschenfüllanlage, eine Etikettiermaschine mit Kamerasystem sowie eine Flaschenwaschanlage. Kommende Woche sollen die neuen Anlagen bereits in Betrieb gehen. Die alten Anlagen, die zwischen 17 und 40 Jahren alt waren, waren gerade bei der Befüllung und Etikettierung der brauereieigenen Bügelflaschen nicht optimal. Die neue Anlage dagegen soll nicht nur das perfekt lösen, sondern sie spart auch noch Reinigungsmittel und jeweils 30% Energie und Frischwasser, und sie kann bis zu 10 000 Flaschen pro Stunde abfüllen. Bei einer Produktion von derzeit rund 5000 bis 6000 Kisten pro Tag hat die Brauerei damit auch noch Produktions-Reserve.
Die neue „Starmatic“ des Anlagenbauers Krones aus Neutraubling prüft per Kamera den Sitz der Flasche und dreht sie auf servogesteuerten Flaschentellern passend zurecht, damit das Etikett genau richtig klebt. Im Anschluss an die Etikettiermaschine prüft eine elektronische „Checkmat"-Kontrolleinrichtung, ob die Füllmenge korrekt ist und die Etiketten richtig sitzen. Vorher durchlaufen die Flaschen die neue Reinigung: eine Waschmaschine mit 25 Tonnen Gewicht und einer Seitenbreite von 4,10 Meter. Innerhalb von 16 Wochen war die Lieferung der individuell gefertigten Maschinen erfolgt. Braumeister Thomas Müller und seine Mitarbeiter hatten den Umbau der Anlagen seit Wochen vorbereitet und mehr Bier gebraut und abgefüllt, um die Umbaupause auszugleichen.
Seit 1757 ist die Berg Brauerei im Familienbesitz. Heute wird sie geführt von Frau Beate Zimmermann und Dipl. Braumeister Uli Zimmermann jr.. |
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