AKTUELLE MELDUNGEN !!!  AKTUELLE MELDUNGEN !!! PAPENBURG: Erste Gasthausbrauerei auf Kreuzfahrtschiff in Betrieb genommen |
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PAPENBURG: Erste Gasthausbrauerei auf Kreuzfahrtschiff in Betrieb genommen |
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Sonntag, 7. Februar 2010 |
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Am 9. Februar wird Jette Joop das neue Kreuzfahrtschifft AIDAblu im Hamburger Hafen taufen. Mit an Bord ist die erste mobile Gasthausbrauerei auf einem Kreuzfahrtschiff, mit der täglich bis zu 600 Litern Bier gebraut werden können. Braumeister Andreas Hegny, der zuvor im hessischen Michelbach sein Handwerk ausgeübt hat, durfte bereits vor Vollendung des Schiffes in der Papenburger Meyer Werft im Dezember an Bord gehen, um das erste Bier einzubrauen. Immerhin benötigt der Brau- und Reifeprozess rund 4 Wochen, bis das erste Bier getrunken werden kann. Künftig soll nur außerhalb deutscher Häfen Bier eingebraut werden, da ansonsten der deutsche Fiskus für die Biersteuer die Hand aufhält.
Für den Brauprozess an Bord musste die Brauanlage leicht modifiziert werden, um den Seegang des Schiffes und die Wellenbewegung auf hoher See zu kompensieren. Die gesamte Lagerkapazität für das nach dem Reinheitsgebot hergestellte Bier beträgt 13 000 Liter. Gebraut werden zwei Sorten sowie verschiedene Aktionsbiere. Das AIDA Zwickel, ein unfiltriertes helles Bier, soll zukünftig eines der Stammbiere sein, das den Gästen auf der AIDAblu den Aufenthalt an Bord angenehmer machen soll. |
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