Słód jest obok wody najważniejszym składnikiem piwa. Dlatego jakość tego surowca ma decydujące znaczenie dla jakości piwa. Stąd też naszym głównym celem jest niezmienna, wysoka jakość słodu.

Gwarancja jakości nie zaczyna się jednak dopiero u nas od wyprodukowanego słodu, lecz już od jęczmienia u jego producentów. Jęczmień jest żywym organizmem wymagającym starannego traktowania. Aby utrzymać zdrowotność jęczmienia kontrolujemy intensywnie warunki składowania w naszych magazynach i regularnie sprawdzamy magazyny naszych dostawców. Poza tym poddajemy dostarczany jęczmień surowej kontroli wejściowej. Szczególną uwagę zwracamy na zakup czystych odmianowo partii jęczmienia.

Także podczas produkcji towar jest ciągle kontrolowany, a każda pojedyncza wyprodukowana partia produktu jest oddzielnie analizowana pod kątem wszystkich istotnych właściwości we własnych lub zewnętrznych laboratoriach.

Gwarancja jakości w GlobalMalt nie polega jedynie na usuwaniu błędów, lecz na ich unikaniu. Stąd też obok stosowanej w praktyce świadomości jakościowej wszystkich pracowników, poddajemy się ciągle surowym kontrolom wewnętrznym i zewnętrznym. Dlatego też oprócz powszechnej certyfikacji zgodnie z DIN ISO 9001:2000 jako pierwsze przedsiębiorstwo w branży certyfikowaliśmy nasze zakłady również zgodnie z DIN ISO 22000 (patrz oddzielna strona).

Poza tym jesteśmy regularnie kontrolowani przez naszych klientów, do których należą prawie wszystkie krajowe i międzynarodowe browary i grupy browarów oraz ważne koncerny spożywcze.