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Die 1978 gegründete Kooperation Privater Braugasthöfe hat mit der Aufnahme von zwei neuen Brauhäusern nun die Anzahl von 70 Mitgliedern erreicht. Jüngste Mitglieder sind das Brauhaus Stephanus, im westfälischen Coesfeld und die Brauerei Jacob, in Nittenau/Ostbayern im Oberpfälzer Wald. Stephanus war die erste Gasthausbrauerei im Münsterland und gilt als Mekka der Bierfreunde, die zu einem gutem Teil sogar aus dem benachbarten Holland anreisen. Das Brauhaus präsentiert das ganze Jahr über Kulinarisches, Unterhaltsames und Interessantes für Groß und Klein sowie seine süffigen Biere, wie dem Coesfelder Urtyp oder wie in der Vorweihnachtszeit mit dem “Weihnachts-Doppelbock”. Die Brauerei und der Gasthof Jacob, befinden sich bereits seit 1875 im Besitz der Familie Jacob. Weithin Beachtung fand die Brauerei vor wenigen Jahren wegen ihres “Solarbieres” und ihres Engagements für Nachhaltigkeit. Seit ca. 3 Jahren arbeitet die Nittenauer Brauerei mit Solarstrom und produziert ca. 60 % mehr regenerativen Sonnenstrom als im kompletten Brauereibetrieb verbraucht wird. Damit unterstützt das Brauhaus Nittenau durch zukunftsorientiertes und energiewirtschaftliches Handeln nachhaltig die CO2-Reduktion und darf deshalb seit 2007 das “Solarbier”-Logo führen.