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Im Mai konnte aufgrund des guten Wetters der Gesamtbierabsatz nach aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes gegenüber dem Vorjahr um stolze 11,8% auf 10.122.735 hl gesteigert werden. Im aufgelaufenen Kalenderjahr von Januar bis Mai bedeutet dies ein Plus von 3,1% auf 39.902.361 hl. Versteuert wurden im Mai diesen Jahres 8.404.882 hl, bzw. 11,1% mehr als im Mai 2010. Steuerfrei wurden 1.717.853 hl abgegeben. Verglichen mit dem Vorjahresmonat war das ein Plus von 15,4% (Kalenderjahr 2011: +2,2%). Der Absatz von Biermischungen stieg im Mai noch einmal rasant um 28,8% auf 499.584 hl (Kalenderjahr 2011: 1.564.162 +7,2%).

Gesamtbierabsatz nach Bundesländern

Am stärksten stieg mit großem Abstand im Mai 2011 der Bierabsatz in Hessen mit +33,8%, gefolgt von Niedersachsen/Bremen mit einem Zuwachs von 16,3% und Bayern mit plus 14,4%. Ebenfalls einen Anstieg im Bierabsatz konnten Sachsen (+13,9%), Sachsen-Anhalt (+12,6%), Baden-Württemberg (+12,1%), Rheinland-Pfalz/Saarland (+12,1%), Nordrhein-Westfalen (+11,4%), Thüringen (+6,2%) und Schlesw.-Holst./Hamburg (+4,2%) verzeichnen.

Lediglich in Mecklenburg-Vorpommern (-3,7%) und Berlin/Brandenburg (-3,4%) wurde im Mai 2011 weniger Bier abgesetzt als im Vorjahresmai.

Im Kalenderjahr 2011 hat Hessen bisher mit einem Plus von 15,2% gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum den größten Zuwachs beim Absatz von Bier verzeichnen können.

Export

Der Export in EU-Länder stieg im Mai um 13,4% auf 1.269.248 hl an (Jan-Mai 2011: +7,9%,), in Drittländer stieg er gar um 22,3% auf 434.556 hl (Jan-Mai 2011: +13,5%).

(In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten.)