KHS, ein international tätiger Hersteller von Abfüll- und Verpackungsanlagen für die Getränke- und Nahrungsmittelindustrie und 100-prozentige Tochtergesellschaft des Salzgitter-Konzerns, wird im Rahmen seines Programms “Fit4Future” 300 seiner 5.300 Arbeitsplätze streichen. Geschlossen werden soll der Standort in Kriftel, der vor 12 Jahren durch den Kauf von GEA Till in den Unternehmensverbund eingegliedert wurde. Die dort beheimatete [...]

Den traditionellen Abschluss eines Braujahres bildet in Österreich “der Brausilvester” am 30. September. Dieser Jahreswechsel der Bierbranche hat eine lange Tradition und ist unter anderem darin begründet, dass die österreichischen Landwirte jetzt die Rohstoffe für die neue Brausaison einfahren. Österreichs Bierbranche holt nun dieses traditionelle Bierfest “mit neuer, zeitgemäßer Inszenierung ins 21. Jahrhundert” – und [...]

Der Bayerische Müllerbund kritisiert die steigende Zahl der Biogasanlagen in Deutschland, deren ökologischer Nutzen längst angezweifelt werde und die nur dank hoher Subventionen im Wettbewerb bestehen können. “Die Mühlen trifft die Biogasförderung besonders hart, denn sie finanzieren über die Stromentgelte und die EEG-Umlage ihre eigene Konkurrenz am Getreidemarkt”, sagte Dr. Josef Rampl, der Geschäftsführer des [...]

Die japanische Krin-Brauerei lässt seit diesem Jahr ihr Bier für den europäischen Markt in der Staatsbrauerei in Weihenstephan herstellen. Da das original japanische Bier „Kirin Ichiban“ aber nicht getreu dem Reinheitsgebot nur aus Wasser, Hopfen und Malz gebraut wird, sondern auch Mais und Reis enthält, sind die Braumeister in Weihenstephan besonders gefordert. Um den Originalgeschmack [...]

Die Brauerei Hutthurm, aus dem gleichnamigen niederbayerischen Ort, zwölf Kilometer nördlich von Passau, hat am Donnerstag einen neuen Gär- und Lagerkeller eingeweiht. Im Beisein von Landrat Franz Meyer, der Landtagsabgeordneten Alexander Muthmann und Walter Taubeneder, der 2. Bürgermeisterin von Markt Hutthurm, Edeltraud Stegbauer-Wagner, sowie den Vorständen Bernhard Bergmann und Franz Kerschbaum, nahm Pfarrer Stefan Seibold [...]

Wie das ZDF berichtet, stellt eine kleine aber zunehmend wachsende Zahl an Braumeistern das deutsche Reinheitsgebot von 1516 in Frage. Die Bier-Rebellen proben die beispielsweise die Zugabe von Obst, Kürbiskernen, Kaffee, Kakao, Hibiskus, Rosmarin und Chilli, um die Geschmacksvielfalt beim Bier in Deutschland zu erhöhen. Dabei gehe es keineswegs darum, Chemikalienbieren Tür und Tor zu [...]

Die 1954 gegründete und familiengeführte Schörghuber Unternehmensgruppe mit Sitz in München ist bislang auf den Geschäftsfeldern Bauen & Immobilien, Getränke und Hotel tätig. Der Unternehmensbereich Getränke steht als Brau Holding International unter anderem für traditionsreiche Brauereien wie Paulaner, Kulmbacher und die Südwest Gruppe mit Fürstenberg und Hoepfner. Jetzt ergänzt als vierter Unternehmensbereich der Geschäftsfelder Seafood [...]

„Trotz der widrigen Witterungsbedingungen und der eher pessimistischen Prognosen bringt die Ernte 2011 für die hessischen Betriebe doch noch einigermaßen zufriedenstellende Erträge und Qualitäten“, stellte am Montag die hessische Landwirtschaftsministerin Lucia Puttrich bei der Mitteilung des vorläufigen Ergebnisses der diesjährigen Getreideernte fest. Mit einer Gesamtmenge von 1,99 Mio. Tonnen bei einem Durchschnittsertrag von 66,6 Dezitonnen [...]

Mit der Einführung eines Alkoholverbots im Hamburger Personennahverkehr Anfang September wurden Rufe nach deutschlandweiten Einschränkungen laut. Die deutschen Brauer sind gegen diesen zusätzlichen Regulierungsansatz. „Wir sind selbstverständlich für Sicherheit und Ordnung in allen Bereichen des öffentlichen Lebens und somit auch in Bussen und Bahnen. Durch ein zusätzliches Verbot, wie es in Hamburg in Kraft tritt, [...]

Die Krones AG und A&R Carton wollen auf dem Gebiet Verpackung und Verpackungsmaschinen weltweit zusammenarbeiten. Verpackungsmaschinen und Verpackungen müssten optimal aufeinander abgestimmt sein, um beste Qualität und höchste Maschinenleistung zu erreichen. Daher sei es sinnvoll, dass Maschinenhersteller und Verpackungslieferant bereits im Vorfeld eng zusammenarbeiten. Die Krones AG, Neutraubling, hat aufgrund dessen jetzt mit dem Faltschachtelhersteller [...]

Ab September führt Anheuser-Busch InBev mit Franziskaner Royal ein Jahrgangsweißbier ein. Die Rezeptur für Franziskaner Royal werde jährlich durch die Franziskaner-Braumeister neu komponiert. So biete jeder Jahrgang ein neues Geschmackserlebnis. Mit dem neuen Produkt will Anheuser-Busch InBev einen weiteren Impuls im wachsenden Weißbiersegment setzen. Im ersten Halbjahr 2011 hat sich Franziskaner mit einem Absatzplus von [...]

Landwirtschaftsminister Frank Kupfer hat offiziell die Hopfenernte in Sachsen gestartet. Bis Ende September wird der Rohstoff für das beliebteste Getränk der Deutschen geerntet, der in diesem Jahr auf 409 Hektar wächst. Dabei wird mit einem Ertrag von etwa 15.000 Zentnern gerechnet. „Das entspricht dem durchschnittlichen Ernteergebnis der vergangenen fünf Jahre”, sagte der Minister bei einem [...]

Der Vorstand der Einbecker Brauhaus AG gab bekannt, dass am Montag mit Zustimmung des Aufsichtsrates von der Ermächtigung der Hauptversammlung vom 12. Juli 2011 zur Ausgabe von Genussrechten Gebrauch gemacht wurde. Das Genussrechtskapital soll zur weiteren Stärkung der Eigenkapital- und Liquiditätsbasis sowie des Unternehmenswachstums genutzt werden. Es wurden Genussrechte im Nennwert von insgesamt 500.000 EUR [...]

Kultmarken und Lieblingsbiersorten von Weißbier über Schwarzbier, Porter, Bock und Pils bis hin zum Kölsch. Gemeinsam mit der Initiative „Die Freien Brauer“ hat sich die Privatbrauerei Gaffel jetzt ein besonderes Vorweihnachtsgeschenk einfallen lassen: den Bier-Adventskalender. Das Sortiment an Weihnachtskalendern sei groß, die Vielfalt allerdings beschränkt, fand Gaffel und kündigte an, dass “fern ab von Nippes [...]

Die Diageo Deutschland GmbH hat die folgenden Ernennungen im Rahmen der Neuaufstellung ihrer Vertriebsorganisation bekanntgegeben: Marc Mirgel wird das Off-Trade Leadership-Team von Diageo Deutschland als National Group Account Manager verstärken. Mirgel verfügt über langjährige Vertriebserfahrung bei Diageo und war zuletzt als Customer Team Manager bei der Diageo Holding Europe GmbH tätig, die das Duty Free [...]

Auf dem diesjährigen Oktoberfest soll der größte Bierkrug der Welt stehen: Die Paulaner-Brauerei hat dafür extra einen sechs Meter hohen und zwei Tonnen schweren Bierkrug aus glasfaserverstärktem Polyester mit einem umlaufenden Metallgerüst anfertigen lassen. Der von innen beleuchte und drehbare Bierkrug, der bei einer Spezialmanufaktur in Dresden hergestellt wurde, hat eine theoretischen Nennfüllmenge von 42.000 [...]

Der Tod des ehemaligen Eigentümers der Henninger Brauerei und Ehrenbürgers der Stadt Frankfurt, Konsul Bruno H. Schuberts, wirft weiterhin Rätsel auf und ist nun Gegenstand einer gerichtlichen Untersuchung. Der uneheliche Sohn des Verstorbenen, Hanns Peter Nerger, hat jetzt Anzeige wegen unterlassener Hilfeleistung bei der Oberstaatsanwaltschaft erstattet. Nach Ansicht Nergers sei der Tod des Firmenpatriarchen Folge [...]

Im letzten Jahr schien es noch ein Happy End zu geben. Die insolvente Jahns-Bräu aus dem nordfränkischen Ludwigstadt war unter die Fittiche der Thüringer Brauerei Neunspringe geschlüpft und der neue Eigentümer Bernd Ehbrecht hatte große Pläne. Jetzt aber kommt nach nur elf Monaten das Aus: Ende des Monats wird die Produktion endgültig eingestellt und die [...]

Die Maß Bier kostet in den Festzelten auf dem Oktoberfest in diesem Jahr zwischen 8,70 Euro und 9,20 Euro. Im Durchschnitt über alle Zelte gerechnet sind das circa stabile neun Euro. Und für Touristen sicherlich kein Problem, denn im Ausland liegen die Bierpreise im Handel deutlich über denen in Deutschland. Da kostet eine Flasche locker [...]

Die Görlitzer Landskron Brau-Manufaktur hat in den letzten Jahren im wahrsten Sinne des Wortes einen Goldrausch erlebt. In den Jahren 1992 bis 2011 erhielten die Landskron Biere 56 Medaillen der DLG, 30 mal Gold, 24 mal Silber und zweimal Bronze. Für diese Summe der Einzelleistungen wurde das Gesamtunternehmen seit 1998 in jedem Jahr mit dem [...]