Die Wirtschaftsprüfungsgesellschaft PwC hat einen ersten umfassenden Nachhaltigkeits-Check für Getränkeverpackungssysteme im Auftrag der Deutschen Umwelthilfe erstellt. Mehrwegflaschen sind danach bei allen drei Säulen der Nachhaltigkeit überlegen. Die klassische Mehrwegflasche ist Einweg-Getränkeverpackungen nicht nur ökologisch, sondern unter Nachhaltigkeitsgesichtspunkten auch ökonomisch und sozial deutlich überlegen. Um die  Erosion des Mehrwegsystems zu stoppen hat daher DUH-Bundesgeschäftsführer Resch die [...]

Bei der Frühjahrskonferenz der Innenminister am Dienstag in Frankfurt ist Hessens Innenminister Boris Rhein, Vorsitzender der Innenministerkonferenz, mit seiner Forderung nach einem Alkoholverbot in Fußballstadien und im öffentlichen Nahverkehr abgeblitzt. Rhein wollte “das Bewusstsein für den Sport stärken” und sagte: “Man kann auch Freude am Fußballspiel haben, ohne sich zu betrinken. Fußball ist Sport, Sport [...]

Die Radeberger Gruppe hat das vergangene Geschäftsjahr mit einem “ordentlichen Ergebnis” beendet. Dies teilte die Oetker Gruppe am Dienstag mit. Der deutsche Biermarkt sei auch 2010 “sehr wettbewerbsintensiv” gewesen: Ein anhaltender Druck auf die Gastronomie und ungünstige Wetterverhältnisse hätten zu Verwerfungen im Biermarkt geführt. Dieser Effekt sei “durch marken- und margenvernichtende Preisführung vieler Premiummarken im [...]

Die Schweizer bekommen ab Oktober diesen Jahres einen eigenen Bier-Sommelier-Lehrgang. GastroSuisse, der Verband für Hotellerie und Restauration in der Schweiz, und der Schweizer Brauerei-Verband haben gemeinsam den Lehrgang “Schweizer Bier-Sommelier” entwickelt, der fundiertes Wissen über die Braukunst und -kultur vermitteln soll und dabei einen besonderen Schwerpunkt auf die Schweizer Biere legt. Dieses neue Angebot, welches [...]

Wissenschaftler des französischen Centre national de la recherche scientifique haben in Südfrankreich archäobotanische Nachweise dafür gefunden, dass bereits in der Eisenzeit Gerste zu Malz verarbeitet und zu Bier gebraut wurde. Die Archäologen haben bei Studien zum Konsum von alkoholischen Getränken in der Eisenzeit in der Nähe von Aix-en-Provence, im Süd-Osten Frankreichs, verkohlte Gerste (Hordeum vulgare) [...]

Die Australische Fosters Group Limited (Foster’s) hat am Dienstag bestätigt, dass es ein bisher noch unverbindliches Übernahmeangebot des weltweit zweitgrößten Brauereiunternehmens SABMiller plc erhalten – und zurückgewiesen hat. SABMiller bot an, alle Anteile an Foster’s zu einem Preis von A$ 4,90 pro Aktie in bar zu erwerben. Insgesamt wären das rund 9,5 Milliarden Australische Dollar [...]

Die Deutschen setzen beim Getränkekauf auf Mehrweg – zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle GfK-Studie, die sich im Auftrag von Coca-Cola Deutschland dem Einkaufsverhalten bei Getränken widmet. 72% geben an, dass sie regelmäßig Getränke in Mehrwegkisten kaufen Tendenz steigend. Im Durchschnitt werden dabei zwischen zwei und fünf Kisten pro Monat gekauft. Bei der Auswahl der [...]

Absolut nach Plan verliefen die Arbeiten am neuen Sudhaus der Spezialbier-Brauerei FORST, das fünfte in der Geschichte der einzigen Brauerei Italiens, deren Kapital in privaten Händen verblieben ist. Die festliche Segnung des neuen Sudhauses durch den deutschen Kurienbischof und Sekretär des Päpstlichen Laienrates, Dr. Josef Clemens, fand am 16. Juni im Beisein von Landeshauptmann Dr. [...]

Der Bundesrat hat in seiner letzen Plenarsitzung vor dem Sommer dem 2. Gesetz zur Änderung des Lebens- und Futtermittelgesetzbuchs zugestimmt. Es setzt Teile des “Aktionsplans Verbraucherschutz in der Futtermittelkette” um, den die Bundesregierung als Reaktion auf die Dioxinfunde in Futter- und Lebensmitteln im Januar 2011 beschlossen hatte. Das Gesetz schreibt eine Pflicht für private Laboratorien [...]

Futterweizen und Gerste können weiterhin zum Nullzollsatz in die EU eingeführt werden. Die EU-Kommission verlängerte die Regelung zur Aussetzung des Einfuhrzolls für Futtergetreide bis zum 31.12 2011. Sie argumentiert mit der knappen Versorgung mit Futtermitteln in der EU, an der auch die anstehende Ernte wahrscheinlich nichts Grundlegendes ändern wird. Die zollfreien Einfuhren von Weizen einfacherer [...]

In der Ukraine sollen die Ausfuhrzölle auf Getreide am 01.07.2011 in Kraft treten. Staatspräsident Viktor Janukowitsch hat einer drei Wochen zuvor vom Parlament verabschiedeten Gesetzeskorrektur am vergangenen Freitag zugestimmt. Diese sieht Abgaben in Höhe von 9% auf Weizen sowie 14% auf Gerste und 12% auf Körnermais bei Mindestsätzen von EUR 17,- beziehungsweise EUR 23,- oder [...]

Der leidige Streit um die  “Oberpfälzische Bierkönigin” hat ein Ende. Die klagende Brauerei Hofmark aus Loifling (Landkreis Cham) hat das Urteil des Oberlandesgerichts Nürnberg akzeptiert und mitgeteilt, dass Sie keine Rechtsmittel gegen das Urteil einlegen werde, teilte die Brauerei am Freitag in Nürnberg mit. Da nun auch die breite Öffentlichkeit wisse, dass die “Oberpfälzer Bierkönigin” keineswegs die [...]

Energiepflanzen als Verursacher für den Rückgang des Braugerstenanbaus? Leonard Keller, Präsident des Bayerischen Bauernverbands (BBV) Schwaben und Vorsitzender des Landesfachausschusses für Pflanzenbau im BBV zeigt sich verwundert über die jüngsten – “dreisten” wie er sie nennt – Behauptungen des neuen Präsidenten des Bayerischen Brauerbundes, Friedrich Düll. Der hatte den Mangel an Braugerste beklagt und als [...]

Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) bestätigt seine skeptischen Schätzungen zur Getreideernte 2011. Trotz der teilweise ergiebigen Niederschläge Ende Mai und Anfang Juni haben sich die Ertragsaussichten nach dem sehr trockenen Frühjahr nur unwesentlich verbessert. Der DRV erwartet aktuell mit 62,8 dt/ha weiterhin knapp 6% niedrigere Getreide-Durchschnittserträge im Vergleich zu 66,7 dt/ha im Jahr 2010. Da die [...]

Von der Hauptversammlung der Krones Aktiengesellschaft wurde Petra Schadeberg-Herrmann in den Aufsichtsrat des Unternehmens gewählt, wie Krones am Donnerstag mitteilte. Petra Schadeberg-Herrmann ist geschäftsführende Gesellschafterin der Holdinggesellschaft sowie einiger Tochtergesellschaften der Krombacher Brauerei Unternehmensgruppe und des Family-Office der Familie Schadeberg mit Sitz in Kreuztal-Krombach. Wie Petra Schadeberg-Herrmann betonte, schätze sie die Krones AG bereits seit [...]

Das Gericht setzt die Geldbußen nur marginal herab, die gegen die Heineken NV und ihre Tochtergesellschaft Heineken Nederland BV sowie gegen die Bavaria NV wegen ihrer Beteiligung an einem Kartell auf dem niederländischen Biermarkt verhängt wurden. Die Geldbuße gegen die Heineken NV und ihre Tochtergesellschaft wird von 219,28 Millionen Euro auf 198 Millionen Euro und [...]

Für das von den Vereinten Nationen ausgerufene „Jahr des Waldes“ haben sich die Österreichischen Bundesforste (ÖBf) und die Trumer Privatbrauerei Josef Sigl zu einer besonderen Kooperation zusammengeschlossen: Gemeinsam soll Österreichs erstes Waldbier gebraut und im September auf den Markt gebracht werden. Die Grundsubstanz dafür wurde jetzt geerntet: Aus den Wäldern des Hochkönigs in Salzburg wurden [...]

Der Gault Millau ist für viele Gourmets der Maßstab, welche Restaurants sie besuchen. Oder eben nicht. Ergattert ein Restaurant eine Kochmütze des Gault Millau, gehört es zu den besten im Land – namhafte Köche wie Harald Wohlfahrt oder Fritz Keller schmücken sich mit den Hauben. Gault Millau hat jetzt einen Reiseführer für Genießer herausgebracht in [...]

Mit dem symbolischen Spatenstich vergangene Woche erfolgte der offizielle Startschuss für die Errichtung des neuen Murauer Bier Depots in Zeltweg mit einem typischen Murauer Bierlokal und einem Biershop. Getreu dem Leitsatz „ Ein Brauer, der nicht baut, bald nicht mehr braut!“ investiert Murauer Bier nicht nur laufend in die Produktionsanlagen, sondern auch stetig in das [...]

Das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium sieht in seinem monatlichen WASDE-Report für Juni die Getreide-Versorgungsbilanzen der Welt im kommenden Wirtschaftsjahr 2011/12 durch die Bank im roten Bereich – es wird also sowohl an Weizen als auch an Mais und anderem Futtergetreide mehr verbraucht werden als geerntet werden kann und die Reserven – insbesondere an Mais – werden bis [...]