Archiv April 2011
32 Jahre nach der Schliessung der Brauerei Uster wird in der Geschichte des Areals der ehemaligen Brauerei Uster ein neues Kapitel geschrieben. Die Braukultur AG realisiert ihre regionale Brauerei auf dem ehemaligen Gelände der Brauerei Uster. Auf 185 m2 neu geschaffener Produktionsfläche werden zukünftig das bereits im Handel erhältliche Oberländerbräu und Goldküstenbräu gebraut und abgefüllt. [...]
Die Mehrweg-Allianz, ein Zusammenschluss aus Deutscher Umwelthilfe e.V. (DUH) und Verbänden der mehrwegorientierten Getränkewirtschaft, fordert von der Bundesregierung im Rahmen ihrer deutschlandweiten Kampagne „Mehrweg ist Klimaschutz 2011 eine verbindliche Kennzeichnungsregelung und eine “Klimaschutzabgabe” in Höhe von 20Cent auf Einwegflaschen und Getränkedosen. Die bereits zum fünften Mal durchgeführte deutschlandweite Informationskampagne soll zudem Verbraucherinnen und Verbraucher unter [...]
Dr. Klaus Möller, als Vertreter der Hirter Gesellschafter, sowie Geschäftsführer Dietmar Kert gaben anlässlich ihrer traditionellen Jahrespressekonferenz Einblicke in die Strategie der mittelständischen Privat-Brauerei am “heiß umkämpften Biermarkt”. Der Ausbau in der Gastronomiekompetenz – der Fassbieranteil stieg auf 49,25% – sowie “die Spitzenposition im Bereich der Qualität” – unangefochtene Nr. 1 Position laut jüngster market-Umfrage – [...]
Die Verlagerung der Peniger Spezialitäten-Brauerei aus dem Stadtzentrum und der Bau neuer Brauereianlagen im Gewerbegebiet der mittelsächsischen Stadt wurden vorerst aus finanziellen Gründen abgesagt. Brauereichef Michael Hösl sen. kommentierte die geänderten Pläne gegenüber der örtlichen Presse: “Wir müssen erst einmal durchatmen, um dann einen neuen Anlauf zu nehmen.” Nach Investitionen von vier Millionen Euro in [...]
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat in seiner jüngsten Prognose die Ernteerwartungen für die Getreide- und Rapsernte gesenkt. Wegen einer um 1,8 % niedrigeren Anbaufläche für Getreide, dem Vegetationsrückstand durch den außergewöhnlich langen Winter und die nun schon länger anhaltende Trockenheit wird ein unterdurchschnittliches Ernteergebnis als wahrscheinlich angesehen. Der DRV geht nur noch von einer Getreideernte [...]
Die Bitburger Brauerei startet demnächst über seine neu gegründete Benediktiner Weißbräu GmbH den Angriff auf den internationalen Weißbiermarkt. Wie das Branchenmagazin Inside exklusiv in seiner neuesten Ausgabe berichtet, planen die Bitburger über eine Nutzungsvereinbarung mit der Benediktinerabtei Ettal, auf der Erfolgswelle von Weissbieren mit kirchlichen Ordensnamen (Paulaner, Franziskaner) mitzuschwimmen. Das Weißbier, das bei der Bitburger-Tochter [...]
Steffen Dittmar heißt der neue Präsident des Sächsischen Brauerbundes. Die Wahl des 47 Jahre alten Geschäftsführenden Gesellschafters der Bergquell-Brauerei Löbau am letzten Wochenende in Plauen bei der Mitgliederversammlung des mehrheitliche von mittelständischen Brauereien geprägten Sächsischen Brauerbundes steht für die Neuausrichtung der Dienstleistungen auf die eigenständig sächsische Bierkultur. Dittmar hatte bisher als Schatzmeister die Verantwortung über [...]
Die Verhandlungen zwischen dem Unternehmen Feldschlösschen, dem Kanton und der Stadt Freiburg wurden am Montag mit der Unterzeichnung eines Vertrags über den Terminkauf des Cardinal- Areals für netto 21,5 Millionen Franken abgeschlossen. Dieser Verkauf ist an Bedingungen geknüpft, die unter anderem dem Unternehmen Feldschlösschen einen Anteil am allfälligen Mehrwert des Standorts bei einer Umzonung zusichern. [...]
Die Warsteiner Gruppe trennt sich von ihrem argentinischen Weingeschäft CASA Orfila in Mendoza. Neue Eigentümerin ist die Getränke-Gruppe Cepas Argentinas SA mit Sitz in Buenos Aires. Warsteiner teilte mit, dass beide Seiten am Montag in Hamburg den Kaufvertrag unterschrieben haben. Über den Verkaufserlös wurde Stillschweigen vereinbart. Mit dem Verkauf von CASA Orfila zieht sich die [...]
Das von InBev zu Jahresbeginn angekündigte Kommunikations- und “Innovationsprogramm” für die Hauptmarke Beck’s geht weiter. Zum 1. Mai 2011 stellt InBev mit „Beck’s Black Currant“ erstmals eine Limited Edition vor. Um den Biermischgetränken der Marke “einen starken Impuls” zu geben, setzt die Brauerei neben der Innovation auch auf einen eigenen kommunikativen Auftritt für die Range. [...]
Die Kulmbacher Brauerei bringt in diesem Frühjahr zeitgleich zum Marken-Relaunch ein neues Gebinde in einem neuen Kasten auf den Markt. Mit der Einführung des neuen Kulmbacher-Flaschen-Etiketts und der neuen Kulmbacher-Marken-Kampagne will die Brauerei “die Wurzeln der Kulmbacher Brautradition” betonen. Kulmbacher Edelherb ist ab sofort in einer “nostalgisch anmutenden” Steinie-Flasche erhältlich. Zudem ist im Rahmen einer [...]
Die schottische Brauerei BrewDog, in Deutschland vor allem bekannt durch ihren Wettlauf mit einer fränkischen Brauerei um das stärkste Bier der Welt, hat mit einem neuen Produkt für Aufsehen gesorgt: “Royal Virility Performance” oder zu deutsch “Königliche Männlichkeitsleistung”, soll den englischen Prinzen William nach seiner Hochzeit mit Kate Middleton zur Höchstform antreiben und dem englischen [...]
Die Privatbrauerei Ernst Barre GmbH, Gründungsmitglied der Freien Brauer, plant in diesem Jahr Investitionen von mehr als 1,5 Millionen Euro, berichtete am Donnerstag eine regionale Zeitung. Man wolle “in einem schwierigen und von Konzentration geprägten Biermarkt offensiv operieren”, so Barre. “Während die Konzentration und Globalisierung im Biermarkt aller Voraussicht nach weiter voranschreiten – mit all ihren [...]
Im Vorfeld der dritten Verhandlungsrunde in der bayerischen Brauwirtschaft legten die Beschäftigten der Frühschicht bei Spaten-Franziskaner-Bräu in München am 11. April und fast alle Beschäftigten des Allgäuer Brauhauses in Marktoberdorf am 15. April 2011 von 5.30 bis 8.00 die Arbeit nieder. Dies teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) diese Woche mit. Die Beschäftigten protestierten dagegen, dass [...]
Deutschland ist das Land der Biervielfalt. Über 5.000 Biersorten haben sich am Markt etabliert. Bei der Wahl der Verpackung für den Gerstensaft sind sich sowohl Brauereien als auch Verbraucher einig: Die Glasflasche steht nach wie vor auf Platz 1 der beliebtesten Verpackungen für Biere. Das liegt vor allem am ungebrochenen Vertrauen, das Verbraucher in Glas [...]
In einem festlichen Finale konnte sich die Tourismusstudentin Barbara Stadler gegen sechs Mitbewerberinnen um das Amt der Bayerischen Bierkönigin durchsetzen. Die selbstbewusste und charmante Wirtstochter aus Anzing in Oberbayern begeisterte sowohl die hochkarätig besetzte Jury als auch die 170 geladenen Gäste im Münchner Künstlerhaus mit einer gekonnten Bierpräsentation sowie mit viel Charme und Eleganz. Bereits [...]
Steigende und stark schwankende Rohstoffpreise schlagen bei der Ernährungsindustrie direkt auf die Kosten und damit die ohnehin angespannte Ertragslage durch. Warentermingeschäfte sind daher für die Ernährungsindustrie ein wichtiges Instrument zur Absicherung von Preisschwankungen bei Agrarrohstoffen. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat daher die Absicht des Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, das Geschehen an [...]
Die Alpirsbacher Klosterbräu hat diese Woche im heimischen Braukeller in Alpirsbach ihr neuestes Produkt vorgestellt: Den Alpirsbacher KlosterStoff. Dabei handelt es sich um ein mit hochwertigen Zutaten gebrautes Märzen-Bier in der 0,33-Liter-Bügelflasche mit einem Alkoholgehalt von 5,9 Prozent. Das Märzen-Bier und die Bügelflasche sind Novitäten in der jüngeren Geschichte der Familienbrauerei, die zur Kooperation der [...]
Die Privatbrauerei Gießener Brauhaus und Spiritusfabrik A & W Denninghoff GmbH & Co. KG hat am Dienstag einen Insolvenzantrag gestellt. Als Grund für die drohende Zahlungsunfähigkeit wurde angegeben, dass das Traditionsunternehmen “die aus der Vergangenheit stammenden hohen Pensionsverpflichtungen dauerhaft nicht mehr erfüllen” könne. Der laufende Geschäftsbetrieb könne aber “ohne Einschränkungen” weiterlaufen und alle Bierlieferverträge könnten [...]
Der lange Tarifstreit hat in Bremen offensichtlich zu einem Abschluss gefunden. Wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) am Donnerstag mitteilte, haben sich die Arbeitnehmervertreter und das InBev-Management auf einen Tarifabschluss geeinigt. Nach einer 14-stündigen Verhandlung hätten sich die Parteien darauf geeinigt, dass die Beschäftigten der Brauerei Beck & Co. sowie der ebenfalls zum Inbev Konzern gehörenden [...]
