Die Unternehmensgruppe Dr. Oetker hat 2009 einen herben Umsatzverlust verzeichnen müssen. Der Erlös der Gruppe sank um 13,9% auf 7,9 Milliarden Euro, sagte Konzernchef Richard Oetker bei der Vorlage des Jahresberichts. Der Hauptgrund für den Umsatzeinbruch liegt nach den Worten des Konzernchefs, der Anfang des Jahres seinem Bruder August an die Konzernspitze folgte, in der [...]

Die Europäische Getränke-Fachwelt freut sich auf die Brau Beviale im Herbst. Auf der in diesem Jahr international bedeutendsten Fachmesse für Getränke-Rohstoffe, Technologien, Logistik und Vermarktungsideen präsentieren vom 10.-12. November sich rund 1.400 Aussteller den erwarteten 34.000 Besuchern. Dabei zeigt sich die Messe und Messeplatz Mitte im erweiterten neuen Outfit mit hellen Farben und neuem Bildmotiv, [...]

Seit der Gründung der Schweizer Brauerei Feldschlösschen im Jahr 1876 gilt eine ausgefeilte Logistik als einer der Erfolgsgaranten des Unternehmens. Am Donnerstag nun gingen bei Feldschlösschen fünf neue Elektro-Lkw von Volvo Trucks (Schweiz) AG in Betrieb. Die emissionsfreien Modec-Fahrzeuge, welche mit Strom aus 100% Wasserkraft betrieben werden, werden für die Belieferung von Gastronomiekunden in städtischen [...]

Die angeschlagene Herrenhäuser-Brauerei in Hannover erhielt am vergangenen Wochenende Unterstützung von ungewöhnlicher Seite: Mit einem sogenannten „Flashmob“, einem Spontantreffen, unter dem Motto: „Rettet die Herrenhäuser Brauerei“ wollten knapp 1500 Teilnehmer dem Unternehmen zu zusätzlichen Einnahmen verhelfen und ihre Solidarität zu der Brauerei bekunden. Zusammengefunden hatten sich die „Herri-Retter“ auf den Internetportalen „Studi VZ“, „Mein VZ“ [...]

Mit dem Rückgang der weltweiten Hopfen-Anbaufläche um geschätzte 4.800 ha bzw. 8,5% in 2010 sind die erste Schritte eingeleitet, um die Produktion an die geänderte Nachfragesituation anzupassen, so Joh. Barth & Sohn GmbH in ihrem Hopfenmarkttelegramm 2010. Nichtsdestotrotz muss festgestellt werden, dass die unverkauften bzw. nicht ausgelieferten Lagerbestände in Händen von Erzeugern und Handel einen [...]

Nach dem Urteil des Europäischer Gerichtshofs (EuGH) vom 2.7.2009 zur Rechtmäßigkeit der Eintragung der Bezeichnung „Bayerisches Bier g.g.A.” in einem Rechtsstreit des Bayerischen Brauerbundes e.V. (BBB) gegen die BAVARIA Brauerei in Italien hat vergangene Woche in einem weiteren Verfahren eine mündliche Verhandlung vor dem EuGH stattgefunden. Ausgangspunkt dieses Verfahrens sind Rechtsfragen des Bundesgerichtshofs (BGH) an [...]

Wie die Brauwelt berichtet, plant die Schörghuber-Gruppe, zu der auch die Brau Holding International (BHI) mit Brauereien wie Paulaner, Kulmbacher, Fürstenberg gehört, sich von seiner Flugzeugleasing Sparte (BIAL) zu trennen. Auch die anderen Unternehmensbereiche wie Immobilien und Hotels („Arabella Sheraton“) stehen unter Beobachtung, nachdem die Gruppe im vergangenen Jahr rote Zahlen geschrieben hat. Bei den [...]

Ein Antrag für eine verpflichtende Kennzeichnung mit den Ampelfarben, der von der sozialdemokratischen Fraktion des EU-Parlamentes (S&D-Fraktion), den europäischen Grünen (Verts/ALE-Fraktion) und der europäischen Linken (GUE/NGL-Fraktion) eingebracht worden war, wurde im EU-Parlament mit 398 Nein-Stimmen zu 243 Ja-Stimmen von den Parlamentariern abgelehnt. Auch ein Antrag der europäischen Grünen, der den einzelnen EU-Mitgliedsstaaten die Möglichkeit einräumen [...]

Der Brau Ring, 1973 gegründete Kooperationsgesellschaft privater Brauereien zählt heute mit ca.200 Brauereien in Deutschland sowie 26 Brauereien in der Schweiz und Österreich mit einem Gesamtausstoß von mehr als 7 Mio. hl zu den ernst zu nehmenden Playern im deutschen Biermarkt. Nachdem die Aktivitäten des Verbundes in der Vergangenheit hauptsächlich auf die Bündelung der Einkäufe [...]

Die Brauerei Bavaria will die zwei Niederländerinnen die Anfang der Woche in Johannesburg festgenommen wurden, nachdem beim Spiel Niederlande gegen Dänemark 36 Frauen in ihren orangefarbenen Minikleidchen für Aufsehen gesorgt hatten, unterstützen. Die kurzen Kleider trugen auf dem Rücken einen Werbeaufdruck der niederländischen Brauerei. Dies reichte der Fifa scheinbar, um Anzeige zu erstatten, da als [...]

Die Kloster-Bräu Gassner Au am Inn hat ihren seit 1635 laufenden Braubetrieb zumindest bis auf weiteres eingestellt. Wie das Unternehmen in einem Schreiben an Ihre Kunden mitteilt, sei die Brauerei durch "die Entwicklungen der letzten Jahre… gezwungen, manches zu überdenken, neu zu organiseren", so dass man zurzeit kein Bier mehr ausliefern könne. Der Geschäftsbetrieb werde [...]

Bei Kontrollen in Bayerischen Brauereien hat das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) „gravierende hygienische Mängel” in einigen der Betriebe festgestellt. Dies geht laut Medienberichten hervor, die den Jahresbericht 2009 der Behörde zitieren, der kommende Woche veröffentlicht werden soll. Die Rede ist dabei von lebenden Käfern in den Rohstoffen sowie von Mäusen und deren Exkrementen [...]

Die sechs großen Münchner Brauereien haben sich im „Verein Münchener Brauereien” zusammengetan und beschlossen, zum diesjährigen Oktoberfest ein gemeinsames Jubiläumsbier zu brauen. Neben dem „normalen” Fest gibt es in diesem Jahr, anlässlich des 200-Jahre-Jubiläums des großen Münchner Volksfestes, auch eine „historische Wiesn” mit einem eigenen Festzelt in dem das „historische Bier” ausgeschenkt werden soll. Das [...]

Heiner Schneider, Geschäftsführer der Westerwald-Brauerei H. Schneider wird sich nach fast 35-jähriger Tätigkeit aus dem operativen Geschäft seiner Familienbrauerei zurückziehen und den Vorsitz des Beirates übernehmen. Zum 1. Juli wird Jens Geimer, gebürtiger Westerwälder, die alleinige Geschäftsführung der Regionalbrauerei übernehmen. Nach einer Lehre in der Westerwald-Brauerei und Studium in Bremen war Geimer vor seinem Wiedereintritt [...]

In Deutschland werden rund 23 % des deutschen Bieres mit internationaler Beteiligung gebraut. Auf der jüngst zu Ende gegangenen europäischen Effat-Konferenz „Big Beer“ im belgischen Blankenberge, wo sich die internationalen Gewerkschaftsvertreter der Brauindustrie trafen, wurde jedoch über einen schleichenden Rückzug der "Internationalen Brauereikonzerne" aus Deutschland gesprochen. Dabei stehen Marken wie auch Braustätten von Dresden bis [...]

Die Getreide- und Malz-Märkte können immer schwieriger eingeschätzt werden. Während früher der Blick auf den lokalen Braugerstenanbau ein guter Preisindikator für die nächste Ernte war, ist heute beispielsweise für eine fränkische Brauerei mitunter eine Missernte in Australien, ein schwacher Euro oder die Förderung von nachwachsenden Rohstoffen in den USA für den Malzpreis weitaus bedeutender als [...]

Das Tiroler Traditionsunternehmen Zillertal Bier will weiter in einen Standort außerhalb des Ortszentrums von Zell am Ziller investieren. Nachdem schon 1994 das Lager vom Ortskern an den Ortsrand verlegt wurde, folgten 2009 Filtration, Flaschen- und Fassfüllerei. Nun möchte „Tirols älteste Privatbrauerei” dort auch eine Schau-Brauerei errichten. In einem weiteren Schritt soll die neue Brauerei dann [...]

Schweizer Biertrinker verlangen immer öfter nach Bier in der Dose. So wurden 1998 gerade einmal 6% aller in der Schweiz produzierten Biermarken in Dosen verkauft. Nach Angaben des Schweizer Brauerei-Verbandes liegt dieser Anteil mittlerweile bei stolzen 27%. Doch auch was den Import betrifft − immerhin kommen rund ein fünftel der in der Schweiz konsumierten Biere [...]

Der Erfolg der Privatbrauerei Erdinger Weißbräu entzweit zurzeit die Kommunen Erding und Oberding. Da es der Brauerei auf  ihrem angestammten Gelände im Nordwesten der Stadt Erding. zu eng wird, die Stadt Erding aber der Brauerei keine weiteren angrenzenden Flächen zur Verfügung stellen kann, plant die Brauerei nun eine Erweiterung in der Nachbarkommune Oberding. Das 4,17 [...]

Der dänische Brauereikonzern Carlsberg gab heute bekannt, dass er seine Beteiligung an der chinesischen Brauereigruppe Chongqing Brewery (CBC) um 12,25 Prozent aufstocken wird. Nach Abschluss der Transaktion wird Carlsberg daher seinen Anteil von derzeit 17,46 Prozent auf 29,71 Prozent ausbauen können. Der Kaufpreis für die Anteile beläuft sich auf rund 2,1 Mrd. Dänische Kronen. Wie [...]